Електрическа конвекторна фурна за сладкиши, Millennial Smart Bakery HENDI MKF1064S

Идеален за сладкарство и пекарство

- Електромеханично управление

- Разстояние между корите: 80 мм

- Реверсивни вентилатори: 3

- Захранваща мощност: 15,5 kW/ 400 V

- Тегло: 140,4 кг

- Капацитет: 72-480 ястия/ден

- Съвместима поддръжка (не е включена в цената): 229538

КОНТРОЛЕН ПАНЕЛ:

- Регулиране на времето от 10 до 120 минути или NON STOP работа

- Температурен факел в диапазона 100 ^o C - 270 ^o C

- Контрол на нивото на парата в 5 стъпки (генерира се чрез директно пръскане с вода)

- Предпазна врата - блокиране на отвора при 60 ^o , 90 ^o , 120 ^o и 180 ^o , предотвратява изгаряния на оператора

- Вратата е оборудвана със стъклопакет и LED осветление, а пантата е дясна

- Охлаждащо се външно стъкло

- Уплътнението на вратата е от плътен и топлоустойчив силикон (сменя се без сервиз)

- Под вратата има вана за предотвратяване изтичането на кондензирана пара = сух под гарантира безопасни условия на работа на персонала

- Камерата на пещта е изработена от висококачествена неръждаема стомана AISI 304

- Корпус от неръждаема стомана

- Степен на водозащита: IPX4

- Регулируеми крачета за перфектно нивелиране на фурната

- Необходимо е свързване към електричество, пречистена вода и канализация.