Фурна на пара с 5 тави GN1/1,400V/7800W, 730x855x(H)700mm

Фурна Millennial с конвекция на пара, SmartGastro за гастрономия, електрическа, с електромеханично управление 5xGN 1/1 MKF511S

Серия от нови конвекторни фурни, които са изключително лесни за използване. MILLENNIAL SMART BAKERY с размер на тавите: 600х400 мм

Контролният панел се състои от 3 бутона: Регулиране на времето в диапазона от 10 до 120 минути или работа NON STOP. Контрол на температурата от 100°C до 275°C. 5-степенен парен контрол на камерата. Пара, генерирана чрез пръскане на вода директно върху нагревателите, с регулиране на нивото на парата в 5 стъпки. Безопасна врата - отварящи се ключалки на 60°, 90°, 120 и 180° предотвратяват изгаряния на оператора поради неконтролирано движение на вратата след нейното отваряне. Вратата на камерата с термостъкло и LED осветлението улесняват наблюдението на процесите, протичащи във фурната. Външното стъкло на фурната се охлажда гравитационно. Врата на панти вдясно. Лесно отваряне на прозореца на вътрешната врата. Уплътнението на вратата е изработено от плътен силикон и устойчиво на високи температури, лесно се монтира в корпуса на фурната. Изолираният корпус на фурната не само спестява консумация на електроенергия, но и повишава безопасността на кухненския персонал. Камерата на пещта е изработена от висококачествена неръждаема стомана AISI 304. Изцяло корпус от неръждаема стомана. Коефициент на водонепроницаемост: IPX 4. Регулируемите крачета осигуряват перфектна настройка. Изисква се електричество, пречистена вода, канализация.
Капацитет: 75-120 ястия/ден. Разстояние между водачите: 68 мм. Брой вентилатори с автоматично реверсиране: 1. Основа: 229521.